Asal Usul Ikan Bawal Jepang

Bawal Jepang (Marukoban) adalah ikan migrasi dari Jepang yang dapat berkembang biak dengan baik pada suhu 26 – 29°C sesuai dengan suhu perairan di Indonesia. Disebut sebagai migrasi dikarenakan bibit ikan bawal ini diimpor langsung dari Jepang dan Taiwan untuk dibudidaya di perairan Indonesia dengan menggunakan keramba besar dari bahan HDPE. Selain itu kualitas dari pakan Marukoban berupa pellet yang diimpor langsung dari Jepang dan Taiwan yang di-produksi oleh perusahaan ternama dimana telah mendapatkan ISO 22000, sehingga kualitasnya dapat dijamin terbebas dari bahan- bahan kimia, antibiotik dan senyawa kimia lainnya.

Kandungan Gizi Ikan Bawal Jepang

Manfaat Ikan bawal yang utama adalah kaya akan nutrisi, Omega-3 (EPA&DHA).

 

Jenis

 Protein Mineral Omega-3 (EPA) Omega-3 (DHA)
Marukoban 16.5 g 18.2 mg 390 mg 2560 mg
Ikan Tuna 24.3 g 3 mg 159 mg 640 mg
Daging Sapi 21.6 g 4 mg 0 mg 0 mg
Daging Ayam 21.3 g 5 mg 0 mg 0 mg

Manfaat Omega-3 :

  • Membantu perkembangan anak dan meningkatkan kecerdasan
  • Membantu menurunkan kolesterol
  • Membantu mempertajam daya ingat
  • Menekan terjadinya penyakit jantung, stroke, dan kanker

Sudah tidak sabar ingin mencicipi ikan bawal jepang?

Suppliersnack.com menjual ikan bawal jepang beku dengan kualitas ekspor dan siap melayani pemesanan anda.

Terima kasih.

Ingin segera mencicipi kenikmatan dan manfaat besar dari ikan bawal jepang?

Belanja

Aneka Resep Masakan Ikan Bawal

 

Tempura

Bahan :Resep ikan bawal goreng

  • 1 buah bawal jepang dipotong menjadi 2 bagian pada garis tengah dan buang duri yang terdapat pada garis tengah, lalu buang kulit ikan. Potong daging kecil- kecil sesuai dengan selera atau dengan ukuran seberat +/- 20 – 30 gr.

Bumbu :

  • 100 cc Tepung Terigu
  • 100 cc Tepung Roti
  • 2 butir Terlur Ayam
  • Garam, lada, bawang putih secukupnya

Cara memasak ikan bawal :

  1. Bumbui masing- masing potongan daging dengan garam, lada, dan bawang putih.
  2. Lalu lumuri ikan dengan tepung terigu dan masukkan dalam telur yang sudah dikocok.
  3. Angkat dan masukkan ke dalam tepung roti, lalu digoreng.
  4. Siap untuk disajikan.

Catatan : Tambahkan mayonnaise/ saus tomat/ mustard sebagai pelengkap sesuai selera anda

Steam Ikan Bawal Saus Pedas

Bahan :Steam ikan saus pedas

  • 1 ekor Bawal Jepang
  • 3 sdm Daging Cincang
  • 2 sdm Jamur Cincang
  • 1 sdm Bawang Putih Cincang
  • 2 sdm Seledri Cincang
  • 1 sdm Cabe Merah Cincang
  • 2 sdm Bawang Merah Cincang
  • 1 sdt Jahe Cincang

Bumbu :

  • 2 sdm Kecap
  • 1 sdm Arak Anggur
  • 4 sdm Air
  • 3 sdm Cuka
  • ½ sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • ¼ sdt Merica
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 2 sdt Tepung Kanji Jagung

Cara memasak ikan bawal :

  1. Bersihkan ikan dan buat 1-2 sayatan di setiap sisinya. Taburkan dan rendam dengan garam dan arak anggur selama 10 menit. Lalu kukus selama 10 menit pada suhu tinggi kemudian angkat dan tiriskan dari air hasil kukusan.
  2. Panaskan 1 sdm minyak untuk menumis daging cincang, bawang putih, jahe, tumis hungga wangi. Kemudian masukkan jamur dan semua bumbu lalu masak hingga mendidih. Taburkan seledri, cabe merah, dan bawang. Jadilah saus daging asam pedas yang nikmat.
  3. Tuangkan saus pada ikan yang telah dikukus dan siap dihidangkan.

Ikan Bawal Saus Jepang

Bahan :Ikan Bawal Saus Jepang

  • 250 gr Bawal Jepang Utuh (potong jadi 2)
  • 30 ml Air
  • 5 sdm Minyak Goreng

Bumbu :

  • 1 ruas jari Jahe, iris tipis
  • 1 btg Daun Bawang, potong2 +/- 5cm
  • 3 sdm Kikkoman (kecap asin)
  • 3 sdm Mirin
  • 1 sdt Gula Pasir

Catatan : Jumlah air, minyak goreng, dan bumbu- bumbu disesuaikan dengan besarnya ikan yang disajikan.

Cara memasak ikan bawal :

  1. Tumis jahe dan bawang hingga harum, lalu angkat.
  2. Goreng ikan dengan menggunakan minyak bekas menumis tsb.
  3. Masukkan Kikkoman, mirin, gula, dan air. Kemudian tutup dan masak selama +/- 1 menit. Balik ikannya dan masak lagi selama 2-3 menit hingga matang dan air tinggal sedikit. Siang dihidangkan.